И сейчас не прожить без хлеба,
Хлеб, как прежде, основа жизни…
И сейчас не прожить без хлеба,
Как и тысячу лет назад.
Н. Добронравов

   16 октября люди отмечают Всемирный день хлеба. Этот праздник появился в календаре в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров.

   Хлеб – один из самых древних и распространенных продуктов на планете Земля. Он символизирует изобилие, процветание и семейное благополучие. В разных культурах имеются свои традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением хлеба.

   У нас в России особое отношение к хлебу. В старину с почетом встречали первый сноп сжатого хлеба, славили и последний сноп. Множество примет, пословиц, сказок связаны с хлебом. Ведь зачастую он являлся единственным продуктом питания. Так было, например, в блокадном Ленинграде.

   В Рубцовском аграрно-промышленном техникуме обучаются будущие агрономы, повара, электрики сельскохозяйственного производства. Люди этих профессий выращивают зерно и выпекают хлеб. Поэтому слайд-беседа под названием: «С хлебом на «Вы» вызвала неподдельный интерес у первокурсников и участников клуба «ЮнЭк». Мероприятие провели  сотрудники библиотеки для детей и юношества.

   Своё отношение к хлебу студенты 1 – 2 курсов выразили с помощью эссе, посвящённых главному продукту на Земле. Лучшими признаны работы Каменевой Миланы, Корчинели Анастасии, Болоткиной Оксаны, Панковой Екатерины, Ромашкина Александра (группа ПК-24); Вольф Дианы, Ермолаевой Алисы, Горшковой Киры (группа АГ-24).

   Поздравляем всех с праздником! Пусть всегда на вашем столе будет Его Величество Хлеб!

О.М. Шилина, руководитель клуба «ЮнЭк»